Katalog vín

Exclusive

Vína z nejlepších ročníků, zrajících minimálně 16 měsíců v akátových nebo dubových sudech. Kvašení probíhá spontánně pomocí vlastních kvasinek, které si hrozny nesou už z vinice. Vína jsou minimálně sířena, pravidelně míchána na jemných kalech, vždy suchá. Vína jsou v burgundských lahvích, pod ručně tříděným korkovým uzávěrem, který zaručí optimální zrání. Jsou určena k delší archivaci.

Merlot 2019 Dog in Dock

Merlot 2019

Typ: červené

Zařazení: suché

Ročník: 2019

Přívlastek: výběr z hroznů

Obsah alkoholu: 13,5 %

Zbytkový cukr: 0,8 g/l

Kyseliny: 6,0 g/l

Šarže: V12-19

Objem: 0,75 l

Dostupnost: skladem

Merlot 2019

Toto suché červené víno zrálo po dobu 16 měsíců v dřevěných sudech na jemných kvasnicích. Jedná se o nefiltrované víno. Hrozny pocházejí z viniční tratě Plachty v Uherském Ostrohu. Ve vůni nalezneme lesní plody, praženou kávu, fíky a vanilkový krém. Chuť je plná a hebká s dlouhou perzistencí.

Ocenění:
KRÁL VÍN České republiky 2022 – velká zlatá medaile
KRÁL VÍN České republiky 2021 – zlatá medaile
Lednické vinné trhy 2021 – zlatá medaile

 

Premium

Příjemná harmonická vína, vhodná k slavnostním příležitostem, zrající minimálně 12 měsíců v akátových nebo dubových sudech o objemu 3 000 litrů. Kvašení probíhá spontánně pomocí vlastních kvasinek, které si hrozny nesou už z vinice. Vína jsou minimálně sířena, pravidelně míchána na jemných kalech, vždy suchá. Naše vinařství přináší tato vína v burgundských lahvích, pod ručně tříděným korkovým uzávěrem, který zaručí optimální zrání. Jsou určena k delší archivaci.

Frankovka 2019 Dog in Dock

Frankovka 2019

Typ: červené

Zařazení: suché

Ročník: 2019

Přívlastek: pozdní sběr

Obsah alkoholu: 12,5 %

Zbytkový cukr: 1,7 g/l

Kyseliny: 6,0 g/l

Šarže: V11-19

Objem: 0,75 l

Dostupnost: skladem

Frankovka 2019

Toto suché víno zrálo po dobu 16 měsíců v dřevěných sudech na jemných kvasnicích. Vyniká elegantní aromatikou černého bobulovitého ovoce, hořké čokolády a švestkových povidel. Hrozny pochází z Uherského Ostrohu, z viniční tratě Plachty.

 

Tramín červený 2019 Dog in Dock

 

Tramín červený 2019

Typ: bílé

Zařazení: suché

Ročník: 2019

Přívlastek: pozdní sběr

Obsah alkoholu: 12,0 %

Zbytkový cukr: 0,9 g/l

Kyseliny: 6,2 g/l

Šarže: V5-19

Objem: 0,75 l

Dostupnost: skladem

Tramín červený 2019

Hrozny tohoto suchého vína pocházejí z velkopavlovické podoblasti, z obce Němčičky (trať Odměry). Víno zrálo po dobu 15 měsíců v sudu z francouzského dubu na jemných kvasnicích. V elegantní koncentraci aromaticky převládá jemná kořenitost s kombinací kandovaného ovoce. Chuť je plná, kořenitá s příjemnou smetanovou strukturou.

 

Chardonnay 2019 Dog in Dock

 

Chardonnay 2019

Typ: bílé

Zařazení: suché

Ročník: 2019

Přívlastek: pozdní sběr

Obsah alkoholu: 12,5 %

Zbytkový cukr: 2,4 g/l

Kyseliny: 7,0 g/l

Šarže: V6-19

Objem: 0,75 l

Dostupnost: skladem

Chardonnay 2019

Toto suché Chardonnay nabízí krásnou vůni kandovaného tropického ovoce. V chuti je víno příjemné, s jemným krémovým nádechem bílého toastu. Hrozny pocházejí z Blatnice pod sv. Antonínkem, z viniční tratě Dílce. Víno zrálo v akátovém sudu.

 

Sylvánské zelené 2019 Dog in Dock

 

Sylvánské zelené 2019

Typ: bílé

Zařazení: suché

Ročník: 2019

Přívlastek: pozdní sběr

Obsah alkoholu: 12,5 %

Zbytkový cukr: 1,5 g/l

Kyseliny: 6,3 g/l

Šarže vína: V7-19

Objem: 0,75 l

Dostupnost: skladem

Sylvánské zelené 2019

Ve vůni tohoto suchého vína elegantně vystupuje luční med, žlutý meloun. V chuti pak dominuje výrazný krémovým závěr. Hrozny pocházejí z viniční tratě Floriánky v Blatnici. Víno zrálo v akátovém sudu. 

Ocenění:
KRÁL VÍN České republiky 2022 – velká zlatá medaile

 

Pinot Gris 2019 Dog in Dock

 

Pinot Gris 2019

Typ: bílé

Zařazení: suché

Zbytkový cukr: 5,2 g/l

Přívlastek: výběr z hroznů

Obsah alkoholu: 13,5 %

Ročník: 2019

Kyseliny: 6,8 g/l

Šarže vína: V1-19

Objem: 0,75 l

Dostupnost: skladem

Pinot Gris 2019

Hrozny tohoto suchého vína pocházejí z Uherského Ostrohu, z historické viniční trati Plachty. Toto víno zrálo po dobu 15 měsíců v sudu ze slavonského dubu na jemných kvasnicích a může se pochlubit harmonickou vůní vyzrálého ovoce, vanilky a sladkého dřeva. V chuti je příjemné, plné, nasládlé a šťavnaté.

Ocenění:
KRÁL VÍN České republiky 2022 – zlatá medaile
KRÁL VÍN České republiky 2021 – zlatá medaile

Lednické vinné trhy 2021 – zlatá medaile
Národní soutěž vín Slovácké vinařské podoblasti 2021 – velká zlatá medaile

 

Standard

Svěží, ovocná, harmonická vína s odrůdovým charakterem, převážně suchá, v ojedinělých případech polosuchá. Vína této řady jsou zpracovaná reduktivní metodou, s pomocí ušlechtilých kvasinek, zrajících v nerezových tancích po dobu šesti měsíců. Všechna vína v této řadě jsou uzavřena šroubovým uzávěrem a uvádíme je na trh do jednoho roku od sklizně. Tato vína nejsou určená k archivaci.

Frankovka 2021

Frankovka 2021

Typ: červené

Zařazení: suché

Ročník: 2021

Přívlastek: pozdní sběr

Obsah alkoholu: 12,0 %

Zbytkový cukr: 0,1 g/l

Kyseliny: 6,7 g/l

Šarže: V5-21

Objem: 0,75 l

Dostupnost: skladem

Frankovka 2021

Hrozny pocházejí z Uherského Ostrohu, z viniční tratě Plachty. V aromatice dominují zejména tóny čerstvých ostružin a dalšího lesního ovoce. V chuti pak můžeme objevit něžné marmeládové tóny.

Frizzante 2021

Frizzante 2021

Typ: růžové, perlivé

Zařazení: polosuché

Ročník: 2021

Přívlastek: moravské zemské víno

Obsah alkoholu: 11,0 %

Zbytkový cukr: 27,1 g/l

Kyseliny: 8,8 g/l

Šarže vína: F1-21

Objem: 0,75 l

Dostupnost: skladem

Frizzante 2021

Svěží Frizzante sytě růžové barvy a jemným perlením, v chuti doprovázené lehkými tóny lesního ovoce. Doporučujeme podávat vychlazené na 8–9 °.C  

 

Solaris 2021

Solaris 2021

Typ: bílá

Zařazení: polosladké

Ročník: 2021

Přívlastek: moravské zemské víno

Obsah alkoholu: 12,5 %

Zbytkový cukr: 28,1 g/l

Kyseliny: 8,1 g/l

Šarže: V7-21

Objem: 0,75 l

Dostupnost: skladem

Solaris 2021

V aromatice ucítíme mámivé květinové a ovocné tóny, výjimečné je zejména svěží aroma ananasu. V chuti dominuje zbytkový cukr

 

Souvignier gris 2021

 

Sauvignier Gris 2021

Typ: bílá

Zařazení: polosuché

Ročník: 2021

Přívlastek: moravské zemské víno

Obsah alkoholu: 13,0 %

Zbytkový cukr: 7 g/l

Kyseliny: 7,3 g/l

Šarže: V8-21

Objem: 0,75 l

Dostupnost: skladem

Sauvignier Gris 2021

V aromatice ucítíme mámivé květinové a ovocné tóny, výjimečné je zejména svěží aroma ananasu. V chuti dominuje zbytkový cukr. 

 

Pinot Blanc 2021

 

Pinot Blanc 2021

Typ: bílé

Zařazení: suché

Ročník: 2021

Přívlastek: pozdní sběr

Obsah alkoholu: 12,5 %

Zbytkový cukr: 3,2 g/l

Kyseliny: 6,8 g/l

Šarže: V2-21

Objem: 0,75 l

Dostupnost: skladem

Pinot Blanc 2021

Hrozny pocházejí z obce Lipov, z viniční tratě Dlouhé pole. Ve vůni tohoto suchého vína dominuje letní aroma vinohradnické broskev s podtóny chlebovinky.  Jde o lehké, ovocné, šťavnaté a svěží víno. Jedná se o první úrodu hroznů.

Ocenění:
KRÁL VÍN České republiky 2022 – stříbrná medaile

 

Pinot Gris 2021

 

Pinot Gris 2021

Typ: bílé

Zařazení: polosuché

Ročník: 2021

Přívlastek: výběr z hroznů

Obsah alkoholu: 12,0 %

Zbytkový cukr: 14,1 g/l

Kyseliny: 7,7 g/l

Šarže: V1-21

Objem: 0,75 l

Dostupnost: skladem

Pinot Gris 2021

V aromatice převládá odrůdovost, zejména zlaté medové tóny a syté nasládlé tóny přezrálého ananas. Chuť je plná, kořenitá s příjemnou nasládlou dochutí.

Ocenění:
KRÁL VÍN České republiky 2022 – zlatá medaile

 

Sauvignon Blanc 2021 Dog in Dock

Sauvignon Blanc 2021

Typ: bílé

Zařazení: polosuché

Přívlastek: pozdní sběr

Ročník: 2021

Obsah alkoholu: 12,0 %

Zbytkový cukr: 18,5 g/l

Kyseliny: 7,6 g/l

Šarže: V4-21

Objem: 0,75 l

Dostupnost: skladem

Sauvignon Blanc 2021

Hrozny pocházejí z Blatnice pod Svatým Antonínkem, z viniční tratě Floriánky. Toto polosuché víno se může pochlubit elegantní aromatikou, ve které dominují svěží tóny zralého angreštu a syté tóny černého rybízu. Jedná se o osvěžující víno s příjemně harmonickou svěží dochutí a zbytkovým cukrem.

Ryzlink rýnský 2020 Dog in Dock

Ryzlink rýnský 2020

Typ: bílé

Zařazení: suché

Ročník: 2020

Přívlastek: moravské zemské víno

Obsah alkoholu: 12,0 %

Zbytkový cukr: 6,4 g/l

Kyseliny: 6,6 g/l

Objem: 0,75 l

Šarže: V9-20

Dostupnost: skladem

Ryzlink rýnský 2020

Hrozny pocházejí z obce Uherský Ostroh, z viniční tratě Plachty. V aromatice můžeme cítit opojnou vůni  lipového květu a zralého žlutého ovoce s začínajícími petrolejovými tóny. Jedná se o harmonické víno s lehkým zbytkovým cukrem.

Ocenění:
KRÁL VÍN České republiky 2022 – zlatá medaile

Pálava 2020 Dog in Dock

Pálava 2020

Typ: bílé, naturální

Zařazení: suché

Ročník: 2020

Přívlastek: moravské zemské víno

Obsah alkoholu: 12,5 %

Zbytkový cukr: 0,3 g/l

Kyseliny: 5,1 g/l

Šarže: V5-20

Objem: 0,75 l

Dostupnost: skladem

Pálava 2020

Spontánní kvašení celých bobulí s vlastní kvasinkou z vinice probíhalo 20 dnů, po vylisování víno zrálo 12 měsíců v dřevěných sudech. Aromaticky robustní víno plné tónů sladkého dřeva a kandované ovoce. Bohatá krémová struktura dodává vínu dlouhou budoucnost pro zrání na lahvi. 
Vhodné pro archivaci.

Ocenění: 
KRÁL VÍN České republiky 2022 – stříbrná medaile
KRÁL VÍN České republiky 2021 – stříbrná medaile

 

Frankovka bílá 2020

 

Frankovka bílá 2020

Typ: bílé

Zařazení: suché

Ročník: 2020

Přívlastek: moravské zemské víno

Obsah alkoholu: 11 %

Zbytkový cukr: 0,8 g/l

Kyseliny: 6,9 g/l

Objem: 0,75 l

Šarže: V8-20

Dostupnost: vypito

Frankovka bílá 2020

Víno bylo vyrobeno šetrným lisováním celých hroznů. Víno má nažloutlou barvu, příjemně ovocité, s vůní bílé broskve a mirabelky. Jemně kořenito-krémová dochuť s dlouhým svěžím závěrem.

 

Frizzante 2020 Dog in Dock

 

Frizzante 2020

Typ: růžové, perlivé

Zařazení: polosuché

Ročník: 2020

Přívlastek: moravské zemské víno

Obsah alkoholu: 10,5 %

Zbytkový cukr: 12,5 g/l

Kyseliny: 7,5 g/l

Objem: 0,75 l

Šarže: F1-20

Dostupnost: vypito

Frizzante 2020

Jemně perlivé, polosuché,  růžové víno. Hrozny  pochází z obce Uherský Ostroh, viniční tratě Plachty. Ve vůni můžeme cítit lesní ovoce, podpořené jemným perlením oxidu uhličitého. V chuti pak dominují typické jahody se smetanou s delší perzistencí. Ideální letní pití.

 

Ryzlink vlašský 2020 Dog in Dock

 

Ryzlink vlašský 2020

Typ: bílé

Zařazení: suché

Ročník: 2020

Přívlastek: pozdní sběr

Obsah alkoholu: 11,5 %

Zbytkový cukr: 1,3 g/l

Kyseliny: 6,3 g/l

Šarže: V2–20

Objem: 0,75 l

Dostupnost: skladem

Ryzlink vlašský 2020

Typický zástupce mikulovské podoblasti. Hrozny pocházejí přímo z Mikulova, z trati Brněnská. Toto suché víno vyniká plnou chutí, vůní cukrového melounu a zralého ovoce s elegantním minerálním závěrem. Jedná se o pozdní sběr.

 

Pinot Gris 2020 Dog in Dock

 

Pinot Gris 2020

Typ: bílé

Zařazení: polosuché

Ročník: 2020

Přívlastek: pozdní sběr

Obsah alkoholu: 12,5 %

Zbytkový cukr: 10,1 g/l

Kyseliny: 6,6 g/l

Šarže vína: V1-20

Objem: 0,75 l

Dostupnost: skladem

Pinot Gris 2020

Hrozny tohoto polosuchého vína pocházejí z viniční trati Radošov. V silné koncentraci zde aromaticky převládá odrůdovost, medové tóny zralého ovoce a rozkvetlé růže. Chuť je plná a kořenitá s příjemnou nasládlou dochutí.

Ocenění:
Národní soutěž vín Slovácké vinařské podoblasti 2021 – zlatá medaile

 

Pinot Blanc 2020 Dog in Dock

 

Pinot Blanc 2020

Typ: bílé

Zařazení: suché

Ročník: 2020

Přívlastek: kabinetní víno

Obsah alkoholu: 11,5 %

Zbytkový cukr: 1,2 g/l

Kyseliny: 6,4 g/l

Šarže: V3-20

Objem: 0,75 l

Dostupnost: skladem

Pinot Blanc 2020

Ve vůni tohoto suchého kabinetního vína dominují tropické plody s podtóny zralých peckovin. Co se chuti týče, jedná se o lehké, ovocné, šťavnaté a svěží víno. Hrozny, stejně jako v případě Sauvignonu, pocházejí z viniční tratě Floriánky v Blatnici.

 

Sauvignon Blanc 2020 Dog in Dock

 

Sauvignon Blanc 2020

Typ: bílé

Zařazení: polosuché

Ročník: 2020

Přívlastek: moravské zemské víno

Obsah alkoholu: 10,5 %

Zbytkový cukr: 9 g/l

Kyseliny: 8,2 g/l

Šarže: V6-20

Objem: 0,75 l

Dostupnost: vypito

Sauvignon Blanc 2020

Toto polosuché víno se může pochlubit elegantní aromatikou zralého angreštu, sušených kopřiv a černého rybízu. Jedná se o osvěžující víno s příjemně harmonickou svěží dochutí. Hrozny pocházejí z Blatnice pod sv. Antonínkem, z viniční tratě Floriánky.

 

Fifty fifty 2020 Dog in Dock

 

Fifty Fifty – Cuvée in Dock

Typ: bílé, cuvée

Zařazení: polosuché

Přívlastek: moravské zemské víno

Ročník: 2019, 2020

Obsah alkoholu: 11,5 %

Zbytkový cukr: 4,9 g/l

Kyseliny: 7 g/l

Šarže: V12 -20

Objem: 0,75 l

Dostupnost: skladem

Fifty Fifty – Cuvée in Dock

Cílená  kupáž  Ryzlinku rýnského 2019 a Frankovky bílé 2020. Lehké víno s plnou, ovocnou vůní. Dominuje sušené ovoce a lipový med.  V chuti vyvážené se sladkou dochutí a delší perzistencí.

 

Ryzlink rýnský 2019 Dog in Dock

Ryzlink rýnský 2019

Typ: bílé

Zařazení: polosuché

Ročník: 2019

Přívlastek: pozdní sběr

Obsah alkoholu: 13 %

Zbytkový cukr: 10,7 g/l

Kyseliny: 6,8 g/l

Šarže: V10-19

Objem: 0,75 l

Dostupnost: vypito

Ryzlink rýnský 2019

Pochází z viniční tratě Staré nadhájčí z obce Blatnice pod Sv. Antonínkem, podoblasti slovácké. Ve vůni dominuje bílá broskev a aroma lipového květu. V chuti plné, s příjemnou kyselinkou a jemně nasládlou dochutí.

 

Kerner 2019 Dog in Dock

 

Kerner 2019

Typ: bílé

Zařazení: polosuché

Ročník: 2019

Přívlastek: pozdní sběr

Obsah alkoholu: 11,5 %

Zbytkový cukr: 16,6 g/l

Kyseliny: 7,3 g/l

Šarže: V4-19

Objem: 0,75 l

Dostupnost: vypito

Kerner 2019

Pochází z viniční tratě Floriánky z obce Blatnice pod Sv. Antonínkem, podoblasti slovácké. Odrůda byla vyšlechtěna v Německu křížením odrůdy Trolínské a Ryzlinku rýnského. V aromatice se prolíná vůně lipového květu a sušených bylinek. V chuti harmonické, podpořené bohatou strukturou a zbytkovým cukrem.

 

Frankovka bílá 2019 Dog in Dock

 

Frankovka bílá 2019

Typ: bílé

Zařazení: suché

Ročník: 2019

Přívlastek: pozdní sběr

Obsah alkoholu: 12 %

Zbytkový cukr: 3 g/l

Kyseliny: 6 g/l

Šarže: V8-19

Objem: 0,75 l

Dostupnost: vypito

Frankovka bílá 2019

Jediný zástupce mikulovské podoblasti v našem portfoliu. Pochází z obce Novosedly na Moravě, z tratě Nad sklepy. Toto víno je vyrobeno z modrých hroznů, které jsou lisovány při nízkých tlacích a nedochází tak k uvolnění barviva. Vůně je elegantní, ovocitá s jemnou mineralitou. V chuti osvěžující, podpořené harmonickou dochutí.

Ocenění: 
Jarovín rosé 2020 – Stříbrná medaile

 

Will 2019 - Cuvée

 

Will 2019 – Cuvée in Dock

Typ: bílé, cuvée

Zařazení: suché

Ročník: 2019

Přívlastek: pozdní sběr

Obsah alkoholu: 13,5 %

Zbytkový cukr: 3,3 g/l

Kyseliny: 6,8 g/l

Šarže: V16-19

Objem: 0,75 l

Dostupnost: skladem

Will 2019Cuvée in Dock

Toto cuvée vzniklo cíleným smícháním hroznů při zpracování. Pochází z odrůd Chardonnay, Pinot Gris a Pinot Blanc. Víno zrálo 3 měsíce v dubovém sudu. Ve vůni se projevují tóny sušeného ovoce a medu. V chuti jsou patrné ovocné tóny tropického ovoce.

Ocenění: 
Král vín České republiky 2020 – zlatá medaile

 

Pinot Blanc 2019

Pinot Blanc 2019

Typ: bílé

Zařazení: suché

Ročník: 2019

Přívlastek: pozdní sběr

Obsah alkoholu: 11,5 %

Zbytkový cukr: 4,2 g/l

Kyseliny: 6,6 g/l

Šarže: V9-19

Objem: 0,75 l

Dostupnost: vypito

Pinot Blanc 2019

Hrozny pochází z viniční tratě Dílce z obce Blatnice pod Sv. Antonínkem, podoblasti slovácké. Víno bylo pravidelně mícháno na jemných kvasnicích. Ve vůni dominují tropické plody s podtóny zralých peckovin. V chuti ovocné a šťavnaté.

Ocenění:
Král vín České republiky 2020 – Stříbrná medaile
Národní soutěž vín Slovácké podoblasti 2020 – Stříbrná medaile

 

Tramín červený 2019

Tramín červený 2019

Typ: bílé

Zařazení: suché

Ročník: 2019

Přívlastek: pozdní sběr

Obsah alkoholu: 12 %

Zbytkový cukr: 7,1 g

Kyseliny: 7,2 g

Šarže: V14-19

Objem: 0,75 l

Dostupnost: vypito

Tramín červený 2019

Jediný zástupce velkopavlovické podoblasti v našem portfoliu. Pochází z obce Němčičky z tratě Odměry. Před lisováním proběhla 24hodinová macerace při nízké teplotě. Víno bylo pravidelně mícháno na jemných kvasnicích. V aromatice kořenité. Projevují se tóny sušeného ovoce a medu. Chuť je plná, extraktivní.

Fifty Fifty 2019 – Cuvée

Fifty Fifty 2019 – Cuvée in Dock

Typ: bílé, cuvée

Zařazení: polosuché

Ročník: 2019

Přívlastek: moravské zemské víno

Obsah alkoholu: 12 % 

Zbytkový cukr: 9,8 g/l

Kyseliny: 6,3 g/l

Šarže: V17-19

Objem: 0,75 l

Dostupnost: skladem

Cuvée in Dock – Fifty Fifty 2019

Toto cuvée vzniklo kupáží dvou vín v poměru 1:1. Skládá se z odrůd Kerner a Frankovka bílá. Lehké ovocné víno s tóny lesních plodů jak ve vůni, tak v chuti. Chuť je šťavnatá a osvěžující.

Zweigeltrebe rosé 2019

Zweigeltrebe rosé 2019

Typ: růžové

Zařazení: polosuché

Ročník: 2019

Přívlastek: pozdní sběr

Obsah alkoholu: 11 %

 

Zbytkový cukr: 15 g/l

Kyseliny: 7,1 g/l

Šarže: V3-19

Objem: 0,75 l

Dostupnost: vypito

Zweigeltrebe rosé

Hrozny pochází z viniční tratě Staré nadhájčí z obce Blatnice pod Sv. Antonínkem, podoblasti slovácké. V aromatice se projevuje vůně malin a lesních jahod s jemným smetanovým podtónem. V chuti pak dominují svěží, jahodové tóny.

Ocenění:
Vinium Juvenale 2019 – Stříbrná medaile
Národní soutěž vín Slovácké podoblasti 2020 – Stříbrná medaile
JAROVÍN ROSÉ 2021 – Stříbrná medaile

 

Sylvánské zelené 2017

 

Sylvánské zelené 2017

Typ: bílé

Zařazení: suché

Ročník: 2017

Přívlastek: moravské zemské víno

Obsah alkoholu: 11,5 %

Zbytkový cukr: 2,2 g/l

Kyseliny: 6,9 g/l

Šarže: 764

Objem: 0,75 l

Dostupnost: vypito

Sylvánské zelené 2017

Sylvánské zelené je nejsušší víno v naší nabídce, výsadba trati Nové Hory je stará čtyři roky. Typické, lehké, odrůdové víno s příjemnou kyselinkou, velmi vhodné do gastronomie jako párování k pokrmům. V buketu lze rozpoznat vůni čerstvě posečené louky, bylinek a jádrového ovoce. Na chuti lze najít stopy citrusů a banánů. Víno bylo připravováno klasickou metodou a kvašeno při nízkých teplotách pro zachování aromatiky.

 

Chardonnay 2017

 

Chardonnay 2017

Typ: bílé

Zařazení: suché

Ročník: 2017

Přívlastek: Moravské zemské víno

Obsah alkoholu: 12,5 %

Zbytkový cukr: 4,8 g/l

Kyseliny: 5,7 g/l

Šarže: 714

Objem: 0,75 l

Dostupnost: vypito

Chardonnay 2017

Pochází z tratě Nové Hory. Ve vůni najdeme náznak meruňky či vinohradnické broskve. Díky batonáži je to pak lehký náznak máselných tónů. Chuť je pikantní, šťavnatá s delší perzistencí a sladším závěrem. Jedná se o suché víno.

 

Ryzlink rýnský 2017

 

Ryzlink rýnský 2017

Typ: bílé

Zařazení: polosuché

Ročník: 2017

Přívlastek: Moravské zemské víno

Obsah alkoholu: 12,5 %

Zbytkový cukr: 5,2 g

Kyseliny: 7,9 g

Šarže: 751

Objem: 0,75 l

Dostupnost: vypito

Ryzlink rýnský 2017

Pochází z Archlebova, tratě Maliny. Ve vůni dominují citrusové plody, převážně limetka a citron s lehkým náznakem petrolejových tónů v pozadí. V chuti pak najdeme šťavnaté ovocné tóny s citrusovou dominancí. Polosuché víno.

 

Pinot Blanc 2017

 

Pinot Blanc 2017

Typ: bílé

Zařazení: suché

Ročník: 2017

Přívlastek: moravské zemské víno

Obsah alkoholu: 12,5 %

Zbytkový cukr: 6,1 g/l

Kyseliny: 5,5 g/l

Objem: 0,75 l

Šarže: 751

Dostupnost: vypito

Pinot Blanc 2017

Suché víno z Archlebova, tratě Maliny, plné, odrůdové víno s chlebovinkou ve vůni a další dimenzí chuti „crema“. V dochuti se projevuje máslová hruška. Víno bylo mícháno na jemných kalech, což způsobí právě zmíněnou krémovitost. Jemné kaly dodávají vínu jiný charakter. Další předností této metody je vytvoření redukčního prostředí, díky čemuž se víno nemusí téměř vůbec sířit, protože nepodléhá oxidaci a obsahuje tudíž minimum síry.

 

Pinot Gris 2017

 

Pinot Gris 2017

Typ: bílé

Zařazení: polosuché

Ročník: 2017

Přívlastek: moravské zemské víno

Obsah alkoholu: 12,5 %

Zbytkový cukr: 11,2 g/l

Kyseliny: 6,1 g/l

Šarže: 613

Objem: 0,75 l

Dostupnost: vypito

Pinot Gris 2017

Pochází z tratě Maliny. Ve vůni nazrálé světlé peckoviny s lehkým dotykem kvasnic v pozadí. Chuť ovocná, sladší s dlouhou perzistencí. Polosuché víno.

 

Chardonnay 2016

Chardonnay 2016

Typ: bílé

Zařazení: suché

Ročník: 2016

Přívlastek: moravské zemské víno

Obsah alkoholu: 12 %

Zbytkový cukr: 6 g/l

Kyseliny: 6,5 g/l

Šarže: V10-19

Objem: 0,75 l

Dostupnost: vypito

Chardonnay 2016

Chardonnay pochází ze Žarošic, tratě Nové Hory. Ovocné víno – ve vůni se objevují tóny hrušky, jablka, citronů, grapefruitu. V chuti je víno plné, harmonické s dlouhou perzistencí. Víno bylo vyrobeno klasickou metodou a má vyvážený poměr cukru a kyselin.

Plechovky

Textace k plechovkám

Orangeria Spritzer

Orangeria Spritzer 

Typ: ?

Zařazení: ?

Ročník: ?

Přívlastek: ?

Obsah alkoholu: ? %

Zbytkový cukr: ? g/l

Kyseliny: ? g/l

Šarže: ?

Objem: ? l

Dostupnost: skladem

Orangeria Spritzer

Popis

Spritz

Spritz (David Černý)

Typ: ?

Zařazení: ?

Ročník: ?

Přívlastek: ?

Obsah alkoholu: ? %

Zbytkový cukr: ? g/l

Kyseliny: ? g/l

Šarže: ?

Objem: ? l

Dostupnost: skladem

Spritz (David Černý)

Popis